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きほん通りに作れば、料理はもっとおいしくなります。本書に登場するキャラクター「おかん」がやさしく、ていねいに、おかあさんといっしょに台所に立っているように、料理の手順やコツをおしえてくれます。【目次】はじめに料理の悩みをおかんが解決します!本書の見方part1 料理の道具を使いこなすpart2 調理の基本を知るpart3 味つけの基本を身につけるpart4 素材の見分け方、扱い方
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