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実業家・田所にフグ料理屋「とらや亭」へ呼び出された味沢匠は、非常識な態度を見せる田所の依頼を一蹴する。その後、とらや亭の店主・河村は、出資者である田所から無理な要求をされて味沢へ相談しに行く。その要求とは、毒があるかもしれないフグの肝臓を食べさせる事であり、内臓料理を出したらフグ料理の免許が剥奪される河村は、味沢に料理してほしいと依頼して・・・。
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